Pizzeria en traiteur Allora opent deuren
Centrum 11.477 keer gelezenOSS | Oss mag deze week een gloednieuwe horecazaak verwelkomen. Allora opent vrijdag 3 oktober haar deuren aan de Molenstraat nummer 11. Het is een traiteur, bar en pizzeria waar je terecht kunt voor een lunch, gezellige borrel en pizza’s.
Eigenaar is Alessandro de Marco, bekend van Italiaans restaurant Amici d’Italia en IJssalon Alessandro. Met Allora opent hij zijn derde horecazaak in Oss. “Ik liep al langer met het idee rond en toen het pand aan de Molenstraat vrij kwam, heb ik de knoop doorgehakt. Allora is een mooie aanvulling op de twee zaken die ik al heb. En alle drie liggen op een steenworp afstand van elkaar”, vertelt Alessandro, die ruim een jaar geleden al met de voorbereidingen begon. Inmiddels worden de laatste puntjes op de i gezet van de compleet verbouwde horecazaak.
Allora is veel meer dan een pizzeria, hoewel de pizza wel een belangrijke rol vervult. “Er komt een pizzabakker uit Italië die echt fantastische pizza’s bakt in een houtgestookte oven. De authentieke Italiaanse pizza, gemaakt van deeg volgens Italiaans recept, met alleen verse ingrediënten. En dat proef je! Naast pizza’s is er ook een kaart met andere gerechten als pasta’s. En we serveren wekelijks een andere daghap. Uiteraard ook met een Italiaans tintje. Voor de lunchkaart is er onder meer de keuze uit een assortiment broodjes en salades. Om in de zaak te nuttigen of mee te nemen.”
Borrelen
Alessandro wil met Allora een laagdrempelige horecagelegenheid creëren waar je ook terecht kunt om in een sfeervolle ambiance gezellig te borrelen. Dat kan zowel binnen als buiten op het grote terras. “We hebben een uitgebreide drankenkaart, met keuze voor iedereen. En wie wil kan er uiteraard een lekker hapje bij bestellen”, zegt Alessandro, die erop wijst dat Allora ook het adres is om Italiaanse lekkernijen, bijvoorbeeld voor een borrelplank thuis, af te halen bij de traiteur. “Allora moet echt een aanwinst voor Oss worden waar iedereen zich thuisvoelt. We hebben afgelopen weekend proefgedraaid met vrienden en kennissen en de reacties waren heel positief”, besluit Alessandro.
Opening
De opening van Allora is op vrijdag 3 oktober om 17.00 uur. Allora is gevestigd aan de Molenstraat 11 en geopend op donderdag, vrijdag en zaterdag van 11.00 tot middernacht en op zondag, dinsdag en woensdag van 11.00 tot 22.00 uur. www.allora-oss.nl
